ココナッツミルクのパンプディング
tomobanana @otomo
混ぜて焼くだけ！の簡単スイーツです
ココナッツミルクを使うだけでちょっと素敵に見えちゃいます♪ 香りもいいですよ～
このレシピの生い立ち
エスニック風ランチのデザートに焼きました
パンプディングはアレンジしやすく簡単に作れるので最近よく登場します
ココナッツミルクのパンプディング
混ぜて焼くだけ！の簡単スイーツです
ココナッツミルクを使うだけでちょっと素敵に見えちゃいます♪ 香りもいいですよ～
このレシピの生い立ち
エスニック風ランチのデザートに焼きました
パンプディングはアレンジしやすく簡単に作れるので最近よく登場します
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵をときほぐし、三温糖とココナッツミルクを加えて泡立て器でしっかり混ぜる
- 2
パンをひと口大に切り、1のボウルに入れてざっくり混ぜ数時間から一晩冷蔵庫に置く
-
- 3
耐熱容器に切ったバナナやレーズンと2を入れてグラニュー糖をふりかける
砕いたナッツをふりかける -
- 4
オーブン(180～190℃)やトースターで表面がこんがりするまで20分くらい焼く
- 5
苺とバナナで春っぽく作ってみました
華やかです～ -
コツ・ポイント
ココットで個別に作っても♪
パンは一晩漬け込むと中までしっかり染み込ます
お急ぎの時はお風呂の温度くらいまでレンジで加熱すると早く染み込みます
今回はトースター1300w20分焼きました
しっかり焼いたほうが美味しいと思います
つくれぽ
管理栄養士・料理家食べるの大好き('-'*)♪だから作るのも楽しいです。旦那さまと、2人の男の子と慌ただしくも楽しく暮らしながら食品会社でレシピ開発の仕事をしてます。料理の楽しさを伝えられたらと料理家としても活動しています。簡単＆ちょっと楽しい料理が好きです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20401958
