ココナッツミルクパンケーキ♡高野豆腐

Name: ココナッツミルクパンケーキ♡高野豆腐
Yield: 2枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホットケーキミックス 100g; 粉豆腐（高野豆腐を粉にしたもの ） 30g; 炭酸水 50cc; 卵 1個; ココナッツミルク 80cc; 水切りヨーグルト 適量; ココナッツフレーク 適量; はちみつ 適量

おはまりキッチン @cook_40055546

ココナッツミルク風味のパンケーキ♡
ふわふわです！粉豆腐も入ってヘルシー！
甘くないのでメイプルや蜂蜜でお好きな味に。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクが余っていました。
ヘルシーなのを作りたくて！

ココナッツミルクパンケーキ♡高野豆腐

おはまりキッチン @cook_40055546

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材料

2枚分

生地
ホットケーキミックス 100g
粉豆腐（高野豆腐を粉にしたもの） 30g
炭酸水 50cc
卵 1個
ココナッツミルク 80cc
トッピング
水切りヨーグルト適量
ココナッツフレーク適量
はちみつ適量

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作り方

1

生地を全て混ぜ合わせます。
箸で大丈夫です！
2

型の側面にオイルを塗っておきます。
フライパンを熱します。熱々になったら濡れ布巾で冷ましとろ火にかけます。
3
型を置いて生地を流し込みます。ココナッツフレークもお好みでふりかけます。
蓋をしめ表面がフツフツしたら裏返します。
4
両面で25〜30分焼きます！
5
型から外して盛り付けます。
軍手を使うと便利ですよ！
水切りヨーグルト、ココナッツ、はちみつをトッピングしました。

コツ・ポイント

とろ火でゆっくりじっくり焼きましょう！
生地はゆるくとろとろなのでひっくり返すときは慎重に！

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つくれぽ

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おはまりキッチン @cook_40055546

2016/06/20 07:18に公開

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このレシピのキーワード

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