やわらか食感！切干大根入りじゃがいも餅
切干大根のかわさき屋 @cook_40095813
子供も好きなじゃがいも餅に切干大根を入れてみました。
このレシピの生い立ち
栄養満点の切干大根を子供達に食べさせたくて大好きなじゃがいも餅に入れてみたら気づかずにパクパク食べたので我が家の定番になりました。
やわらか食感！切干大根入りじゃがいも餅
子供も好きなじゃがいも餅に切干大根を入れてみました。
このレシピの生い立ち
栄養満点の切干大根を子供達に食べさせたくて大好きなじゃがいも餅に入れてみたら気づかずにパクパク食べたので我が家の定番になりました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいていちょう切りにしてレンジで5分ぐらいチンする
- 2
柔らかくなったじゃがいもをフードプロセッサーで滑らかになるまで回す。
- 3
切干大根は水で戻してフードプロセッサーに入れ、片栗粉、塩コショウを入れる。
-
- 4
中にチーズを入れ小判型に形を整える
-
- 5
フライパンに多めのバターを入れ、両面こんがり焼けば出来上がり
-
コツ・ポイント
小判型にする時に少量手に水をつけながらするとベタベタしないですよ
宮崎県綾町から、畑の乾物を全国にお届けしています。弊社取扱商品を中心に、おいしい乾物レシピをお届けいたします。代表含め弊社従業員がおいしい乾物の食べ方をご提案いたします。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。最近Youtubeを始めました。レシピ動画を公開しているので是非ご覧ください。https://bit.ly/33sLLKW
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