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やわらか食感!切干大根入りじゃがいも餅
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やわらか食感!切干大根入りじゃがいも餅-レシピのメイン写真

やわらか食感!切干大根入りじゃがいも餅

かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

子供も好きなじゃがいも餅に切干大根を入れてみました。
このレシピの生い立ち
栄養満点の切干大根を子供達に食べさせたくて大好きなじゃがいも餅に入れてみたら気づかずにパクパク食べたので我が家の定番になりました。

子供も好きなじゃがいも餅に切干大根を入れてみました。
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かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

子供も好きなじゃがいも餅に切干大根を入れてみました。
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栄養満点の切干大根を子供達に食べさせたくて大好きなじゃがいも餅に入れてみたら気づかずにパクパク食べたので我が家の定番になりました。

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材料

3人分
  1. じゃがいも 3個
  2. 切干大根 15g
  3. 片栗粉 大さじ3
  4. チーズ 適量
  5. 塩コショウ 適量
  6. バター 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいていちょう切りにしてレンジで5分ぐらいチンする

  2. 2

    柔らかくなったじゃがいもをフードプロセッサーで滑らかになるまで回す。

  3. 3

    切干大根は水で戻してフードプロセッサーに入れ、片栗粉、塩コショウを入れる。

    • やわらか食感!切干大根入りじゃがいも餅作り方3写真
  4. 4

    中にチーズを入れ小判型に形を整える

    • やわらか食感!切干大根入りじゃがいも餅作り方4写真
  5. 5

    フライパンに多めのバターを入れ、両面こんがり焼けば出来上がり

    • やわらか食感!切干大根入りじゃがいも餅作り方5写真

コツ・ポイント

小判型にする時に少量手に水をつけながらするとベタベタしないですよ

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かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813
2016/06/20 07:14に公開
綾町から、宮崎のおいしいものを全国へ。弊社取扱商品を使ったレシピをお届けいたします。切干大根をはじめとする乾物商品のレシピ、県内の食品企業と手を組んで作った「ビーフスパイス」「老舗のウスターソース」の簡単・おいしいレシピをご紹介。みなさんのおうちごはんがごほうびになるよう、頑張らせていただいています。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。Instagramでは、レシピの動画をアップしています。最近、動画編集もナレーションも上達してきましたのでぜひチェックお願いします。Instagram:@aya_kawasakiya
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20165458
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