ハーブ香❀蒸し芋×スライス林檎のトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

蒸したさつま芋＆スライスりんごを使った食感を楽しむサラダトースト。
このレシピの生い立ち
蒸したさつま芋と、スライス林檎を使って、食感と素材の甘さを楽しむトーストを作りました。

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蒸したさつま芋＆スライスりんごを使った食感を楽しむサラダトースト。
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蒸したさつま芋と、スライス林檎を使って、食感と素材の甘さを楽しむトーストを作りました。
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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2. マスタード 少々
  3. さつま芋 小1/2本
  4. 林檎 1/8個
  5. 　白ワイン 少々
  6. 　レモン汁 少々
  7. ピザ用チーズ 適量
  8. マヨネーズ 適量
  9. エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  10. ハーブソルト 少々
  11. パセリ 適量

作り方

  1. 1

    さつま芋は蒸すか茹でるか電子レンジで加熱するかして柔らかくし、塩少々を絡める。

  2. 2

    １のさつま芋を1.5センチ厚み程度にcutする。

  3. 3

    林檎は3ミリ厚さ程度のいちょう切りにしてレモン汁・白ワインを絡める。

  4. 4

    パンにマスタードを塗り広げ、さつま芋とりんごを適当に重なるように載せる。

  5. 5

    ピザ用チーズをのせてマヨネーズを絞り色よくトーストする。

  6. 6

    オリーブオイルを回しかけ、ハーブソルトをふり、手でちぎったパセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

ハーブソルトはお好みのもので。使い過ぎに注意してくください。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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