作り方
- 1
バターを溶かしておきましす。型に薄くバターを塗っておきます。オーブン余熱オン
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- 2
ボールに牛乳と卵黄を入れ軽く混ぜHMを加えよく混ぜ合わせます
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- 3
ココアパウダーを加え混ぜ、バターを入れよく混ぜます
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- 4
鉄板にクッキングシートを敷き型に生地を入れクッキングシートごと両手で持ちトントンして空気を抜きます
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- 5
ハートのシリコン蓋を上から重ねオーブン170℃15分焼きます
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- 6
焼き上がると膨らみます。クッキングシートごと持ち上げ冷まします。冷めたら蓋のハートをゆっくり外し型の後ろ側を押して外す
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- 7
この中にキャラメルソースを入れ、粉砂糖で飾ります
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コツ・ポイント
ココアパウダーはココア飲料の粉でも出来ます
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