*夏野菜のミートソースチーズ焼き*
ma_nyan @cook_40074951
子供も食べやすい、ひとくちサイズ♩
彩りも綺麗なのでホームパーティーにもおすすめです**
このレシピの生い立ち
茄子とズッキーニが余っていたので** 素材の味も生かしながら、しっかりめの味付けで食べたくて作ってみました**
*夏野菜のミートソースチーズ焼き*
子供も食べやすい、ひとくちサイズ♩
彩りも綺麗なのでホームパーティーにもおすすめです**
このレシピの生い立ち
茄子とズッキーニが余っていたので** 素材の味も生かしながら、しっかりめの味付けで食べたくて作ってみました**
作り方
- 1
オリーブ油を熱したフライパンにみじん切りにした玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒める。
- 2
豚ひき肉も加え、塩コショウを振り色が変わるまで炒める。
- 3
ケチャップとローリエを加えて弱火で5分ほど煮詰めればOKです。
- 4
茄子とズッキーニを6等分に切り、オリーブ油を熱したフライパンで焼き色が付くまで中火で焼く。軽く塩を振る。
- 5
トースターのアルミ版にクッキングシートを敷く。その上に焼いた野菜を乗せ→ミートソース→ピザ用チーズの順で乗せていく。
- 6
トースターで約5分（チーズが溶ければOK）で完成です** 盛り付けのときにパセリかバジルを散らすと彩りも綺麗です♩
コツ・ポイント
ミートソースが余ったら、盛り付けやペンネと絡めてグラタン風にしても美味しいです◯*
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