なすとトマトのみょうがだれ和え
簡単手抜きママ @kantantenukimama
✿話題入り感謝✿
塩もみした茄子をトマトの酸味とみょうがの香りで楽しむ、さっぱりとした夏の簡単♪副菜です。
このレシピの生い立ち
香りと風味がいいみょうがを使って、野菜だけの簡単副菜を作りたいと思いました。
なすとトマトのみょうがだれ和え
✿話題入り感謝✿
塩もみした茄子をトマトの酸味とみょうがの香りで楽しむ、さっぱりとした夏の簡単♪副菜です。
このレシピの生い立ち
香りと風味がいいみょうがを使って、野菜だけの簡単副菜を作りたいと思いました。
作り方
- 1
なすは縦半分に切ってから、斜め薄切りにします。
水150ccに塩を混ぜた塩水に浸します。 -
- 2
みょうがは薄い輪切りにして調味料であえます。
-
- 3
なすがしんなりしてきたら固く絞り、ひと口大に切ったトマトと１で和えたら出来上がり♪
お好みで彩りに大葉を添えます。 -
- 4
2015年７月９日
話題入りすることができました♬
嬉しいお試し有難うございます＾人＾ -
コツ・ポイント
＊みょうがだれと和えてから冷やしてよく馴染ませると、より美味しく食べられます♪
＊和えた後に味を確認し、野菜の大きさにより調味料を調整して下さい。
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クックYNLGC1☆ -
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