栄養満点！！美味しい卯の花
*ayumin* @cook_40050320
母親の作る卯の花です。
優しい味で、私は大好きです。ぜひ一度試してほしい一品です^ ^
このレシピの生い立ち
色々なレシピを試しましたが、やっぱり母の味が一番でした^ ^
本当に美味しいんです！！！
栄養満点！！美味しい卯の花
母親の作る卯の花です。
優しい味で、私は大好きです。ぜひ一度試してほしい一品です^ ^
このレシピの生い立ち
色々なレシピを試しましたが、やっぱり母の味が一番でした^ ^
本当に美味しいんです！！！
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- 1
Aは全て混ぜ合わせておく。
- 2
干ししいたけは、小鉢に水を入れ、レンジ600Wで1分チンし、少しふやかしておく。
- 3
小松菜は、2cm長さに切る。
電子レンジで600Wで3分かける。
水でさっと洗い、水気を切っておく。 - 4
人参は千切り、ネギは小口切り、生姜は千切り、しいたけは千切りにする。
- 5
鍋にサラダ油を熱し、生姜を入れる。
香りがたったら、ネギ、人参、しいたけを加え炒める。 - 6
油が回ったら、おからを入れてバラバラになるまで炒める。
- 7
3にAを加え、汁気を飛ばすように煮る。
最後に小松菜も入れ、混ぜ合わせる。 - 8
出来上がり！！
コツ・ポイント
おからを入れてから、だし汁を入れる時に、もし水分が足りなさそうだったら、お水を少し足したりして調整してください。
少し薄味なので、物足りなければ、塩か醤油で少し調整してくださいね。
つくれぽ
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