・ゴマをする
(すりごまを使用する場合は省いてください)

・調味料を混ぜて、レンジで20秒チンをする(みりんのアルコールを飛ばす為)

・すったゴマと混ぜておく

・沸騰したたっぷりのお湯でほうれん草を湯がく(3分ほど)

・湯がいたほうれん草をざるにあげ、水にさらす

・手で触れる温度になったらほうれん草の水気をしっかり絞る

・4〜5センチほどの切り、２と和えたらできあがり(^^)