市販ルーで簡単キーマカレー
Ken’sBar @cook_40257033
ふとキーマカレーが食べたくなって作ってみました。中華鍋とか大きいフライパンだけで作ります。
このレシピの生い立ち
いつも適当に作ってたんですが、ちゃんとレシピにしてみました。
市販ルーで簡単キーマカレー
ふとキーマカレーが食べたくなって作ってみました。中華鍋とか大きいフライパンだけで作ります。
このレシピの生い立ち
いつも適当に作ってたんですが、ちゃんとレシピにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく・玉ねぎ・人参・しめじはみじん切りにしておく。この時カレールーもみじん切りにしておく。
- 2
サラダ油を適量入れて、にんにくとしょうがを炒める。
- 3
香りがたってきたら、ひき肉を入れてほろほろになるまで混ぜながら炒める。
- 4
玉ねぎと人参を入れて玉ねぎが透明になるまで炒める。
- 5
しめじとひよこ豆、トマト缶、ケチャップ、ウスターソース、水を加えてかき混ぜてから蓋をして10分弱火で煮る。
- 6
火を止めてカレールーを入れてかき混ぜて溶かす。
- 7
弱火〜中火で焦げないようにかき混ぜながら水分を飛ばしたら出来上がり。
-
- 8
【追記】
実は2日前に作ったバターチキンカレー(ID:20157066)とあいがけで頂きました^_^ -
コツ・ポイント
カイエンパウダーを入れて辛味を増したり、ハチミツを入れて甘味を増したりして、お好みでアレンジして下さい。
冷蔵庫にあったので入れましたが、しめじは要らなかったかな（笑）
つくれぽ
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