作り方
- 1
☆の調味料を鍋に全ていれます
うちはショウガ少なめ -
- 2
ふつふつとしだしたら牛肉をいれます
ここで火を弱火にします -
- 3
箸で時折混ぜます
- 4
7〜10分ほど煮込み水分を飛ばします
- 5
その間にうどんをゆでておきます
- 6
茹で上がり、牛肉も煮込めたら盛り付けて、上に卵黄を乗せれば完璧です
-
コツ・ポイント
水分を飛ばしすぎると味が濃くなりすぎるのでお気をつけください
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20403464
