サッと簡単一品に☆しらたき炒め♡*゜
xゆあママx @cook_40158001
ししとうがなければ、ピーマンやネギでも美味しいです♡我が家は子供がいるのでできませんが、一味を少し入れてピリッもあり☆
このレシピの生い立ち
あと一品欲しくて、冷蔵庫にしらたきがあったので、ふと思いつきました*\(^o^)/*
緑物をピーマンやネギに変えたり、大人にはピリッと一味をきかせたり、いろいろアレンジしても美味しいですので、ぜひお試しあれ\( *ˊᗜˋ* )/″♡♡
サッと簡単一品に☆しらたき炒め♡*゜
ししとうがなければ、ピーマンやネギでも美味しいです♡我が家は子供がいるのでできませんが、一味を少し入れてピリッもあり☆
このレシピの生い立ち
あと一品欲しくて、冷蔵庫にしらたきがあったので、ふと思いつきました*\(^o^)/*
緑物をピーマンやネギに変えたり、大人にはピリッと一味をきかせたり、いろいろアレンジしても美味しいですので、ぜひお試しあれ\( *ˊᗜˋ* )/″♡♡
作り方
- 1
まずはしらたきをサッと水で洗い、
食べやすい大きさに切っておく - 2
ししとうも洗って食べやすい大きさに切る
- 3
油は引かずそのまましらたきを水分が飛ぶまで炒める。
水分がなくなればチリチリ、キュキュッと音がしてきます☆ - 4
水分が飛んだら、そこにごま油、
ししとうを入れ、ししとうにサッと火を通す - 5
さっと炒めたら、醤油を入れて炒め、
味を見ながら塩こしょうで整える - 6
最後にごまをふりかけてまぜれば完成です☆
お皿に盛り付けてからお好みで、
かつお節をかけても美味しいですよ♡
コツ・ポイント
特にありませんが、最初のしらたきの水分を飛ばすところは、匂いをとるためしっかりとするといいです☆
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