もやしとピーマンのシャキシャキサラダ
ふるはるる @cook_40290725
もやしとピーマンのシャキシャキがたまりません。
このレシピの生い立ち
実家でおがずとして出され、箸が止まりませんでした。思わず母から教わりました。
もやしとピーマンのシャキシャキサラダ
もやしとピーマンのシャキシャキがたまりません。
このレシピの生い立ち
実家でおがずとして出され、箸が止まりませんでした。思わず母から教わりました。
作り方
- 1
ピーマンを縦に細切りにします。
- 2
お鍋でお湯を沸かします。沸騰したらピーマンを入れて1分茹でます。
- 3
もやしを入れてひと煮立ちしたら湯切りして冷水で冷まします。
- 4
お皿に盛り、カニカマを散らします。
- 5
最後に、写真のドレッシングを加えて出来上がり！！
-
コツ・ポイント
もやしは茹で過ぎると歯ごたえがなくなるので、お湯に入れて少しでもグツグツいったら湯切りすることを勧めます。
時間があるときはもやしのひげ根と種を取ってあげると余計な舌触りが消えます。
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