野菜を乱切りに、油揚げを小さく切り、全て鍋へ。

かぶる位に水を入れて、砂糖と塩を入れて煮込む。

まだ少し固い位で醤油を入れて、更に煮込む。

味見をして大丈夫だったら水溶き片栗粉を入れて完成。