大根葉の一番好きな食べ方

堀はぐみ
堀はぐみ @cook_40055121

卵と納豆とまぜて、ごはんにかけて食べます。簡単で栄養満点!ふわふわで美味しいです。朝ご飯などに◎
このレシピの生い立ち
大根の葉があるときの朝ご飯によく登場します。

大根葉の一番好きな食べ方

卵と納豆とまぜて、ごはんにかけて食べます。簡単で栄養満点!ふわふわで美味しいです。朝ご飯などに◎
このレシピの生い立ち
大根の葉があるときの朝ご飯によく登場します。

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材料

1人分
  1. 大根の葉(カブの葉でも) 適量
  2. 納豆 1パック
  3. 1個
  4. 少々
  5. ごはん 適量

作り方

  1. 1

    大根の葉をゆがく。大根の葉をよく絞って水を切り、1cm幅に切る

  2. 2

    納豆に付属のタレをいれてまぜ、大根葉、卵、塩を加えさらにまぜる

  3. 3

    熱々ごはんにのせて、完成!

コツ・ポイント

★大根の葉をゆがく時に、茎の部分は1分程度、葉の部分はさっとでOK

★大根の葉の量が多いと味が薄くなるので、少量の塩またはめんつゆで味を調整してください。

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堀はぐみ
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家族のために毎日料理を作っているアラサーです。最近はお菓子作りに興味があります。(下手ですが…!)家族が、海鮮嫌い・酸っぱいもの嫌いなので、がっつりした肉料理や、甘めの味付けのレシピが多いと思います。しばらくレシピを書いてませんが、みなさんのレシピを見て時々つくれぽさせてもらってます!どうぞよろしくお願いします。
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