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手作りカレーパウダーで作るキーマカレー
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手作りカレーパウダーで作るキーマカレー-レシピのメイン写真

手作りカレーパウダーで作るキーマカレー

ちゃーまま
ちゃーまま @cook_40020956

手作りカレーパウダーで作るキーマカレー、辛さ控えめです

このレシピの生い立ち
作り置きのカレーパウダーを使い、キーマカレーを作ってみました。

手作りカレーパウダーで作るキーマカレー、辛さ控えめです

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手作りカレーパウダーで作るキーマカレー

ちゃーまま
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材料

5人分
  • 豚ミンチ 400g
  • 玉ねぎ 1個
  • ニンニク 1片
  • 生姜 1かけ
  • クミンシード 小さじ1
  • トマト 中2個
  • サラダ油 大さじ1
  • カレーパウダー(ID 20076819) 大さじ4
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして、フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を入れて飴色になるまで炒める。

  2. 2

    別のフライパンに油を入れニンニク、生姜、クミンシードを入れて香りが立つまで炒める。

  3. 3

    豚ミンチを入れて、色が変わるまで炒め、玉ねぎを加え、カレーパウダーを加えて炒める。

  4. 4

    ざく切りにしたトマトを加えて炒める。蓋をして弱めの中火で煮込む。

  5. 5

    最後に塩を入れ、しばらく煮込んで味をみて足りなければ塩を加える。

コツ・ポイント

トマトの皮が気になる方は湯むきしてから使ってください。

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ちゃーまま
ちゃーまま @cook_40020956
2014/08/17 05:29に公開
お料理、パン作り、お菓子作り大好き♪たまには失敗しますが、私が作っておいしかったレシピを紹介します。パン作りが好きすぎて現在は、フルーツ酵母のパン教室を主催。毎月、フルーツで作る酵母とハード系とリッチ系のパンを教えています。オンラインでもいろんなパンを教えていますので、ご興味があればぜひどうぞ!https://happy-baking.net
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このレシピのキーワード

カレー キーマ トマト 豚ひき肉 にんにく カレー粉 クミン 玉ねぎ しょうが

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