おっさんのカブのソテー
おっさん料理挑戦中 @cook_40132591
カブの使いみちあまり無くて困った時の1品
旨くてビックリ
このレシピの生い立ち
困ったカブの使いみち他のレシピ参考に作りました
オリジナル、ちゃんえるさんのレシピID:20015978
アプリでひらく作り方
- 1
カブの葉と切り分けます
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- 2
カブの皮をピーラー等で剥いてくし切りにします
皮を剥く時は滑るのでしっかり掴んでして下さい -
- 3
フライパンに10グラムバターを溶かします
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- 4
溶けたらカブをフライパンに入れサッと炒めます
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- 5
蓋をして弱火で3分程度蒸し焼きします
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- 6
全体をひっくり返して焦げ目を付けます再度蓋をして弱火で3分蒸し焼き
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- 7
蒸し焼きしたあとに麺つゆ大さじ1をフライパンに入れサッと炒める
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- 8
盛り付けて完成です
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コツ・ポイント
①カブの皮を剥く時は滑るのでしっかり掴んで
②色目を付ける焦げ目を弱火で
リアクション
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