モロッコいんげんは塩茹でして冷まして置く。

紫玉葱はスライスして流水にさらす。
＊半分に切り繊維と垂直にスライスをおすすめです。

マリネドレッシングの材料を混ぜる。

3.に1.と2.を加え和える。
＊直ぐに食べない時は…玉葱だけ和える。
モロッコいんげんは食べる直前に和えます。