にんじん（皮付き）、れんこんを一口サイズに切ります。耐熱容器に入れ、ラップをかけて600Wで4分加熱します。

にんじんとれんこんを加熱している間に、こんにゃくをスプーン、または手で一口サイズにちぎります。

鶏肉も一口サイズに切ります。
※我が家ではコストコのさくらどりを使っています。どんな料理でもしっとり柔らかで美味しいです

にんじんとれんこんの加熱が終わったら、こんにゃくと鶏肉、水と顆粒だしも加えて、ラップをして600Wで8分加熱します。

加熱後残りの調味料（砂糖、酒、みりん）を入れ、混ぜ合わせたら200Wで10〜12分加熱します。