白米１合に対して大さじ１の割合で入れます…この割合が好きです。（もっと多くても大丈夫）

同量の水を入れて普通に炊きます…暫く置いてからスイッチオンするとモチモチ～（２時間位～）

食べた残りは…無印のカップで形を整え ふんわり 四角の形で冷凍保存しています。

地元の紫黒米…スーパーの地場産売り場で。