もっちりむっちり紫黒米ご飯。
shikkachan @cook_40063811
大好きな紫黒米…ご飯だけで食べてしまうほど！
アントシアニン・抗酸化成分等々身体が喜ぶお米です。
このレシピの生い立ち
もち米が大好きなの白米にもち米INでも炊きますが、紫黒米に出会ってからずっとコレです。
レシピとは言えませんが(笑)
もっちりむっちり紫黒米ご飯。
大好きな紫黒米…ご飯だけで食べてしまうほど！
アントシアニン・抗酸化成分等々身体が喜ぶお米です。
このレシピの生い立ち
もち米が大好きなの白米にもち米INでも炊きますが、紫黒米に出会ってからずっとコレです。
レシピとは言えませんが(笑)
作り方
- 1
白米１合に対して大さじ１の割合で入れます…この割合が好きです。（もっと多くても大丈夫）
-
- 2
同量の水を入れて普通に炊きます…暫く置いてからスイッチオンするとモチモチ～（２時間位～）
-
- 3
食べた残りは…無印のカップで形を整え ふんわり 四角の形で冷凍保存しています。
-
- 4
地元の紫黒米…スーパーの地場産売り場で。
-
コツ・ポイント
紫黒米は研ぎません。
直ぐ炊かず暫く置いて下さい。
直ぐ炊くと紫黒米が固くモチッとあまりなりません。
娘に私のレシピを残したくてCOOKPADはじめました♡今は夫婦二人の生活になりましたが…毎日 皆様のレシピで楽しい食事ができています♪最近はスロークックです(-｡-;＊少しづつレシピ見直し中♡
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