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きんぴらごぼう☆すき焼きのたれで楽チン!
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きんぴらごぼう☆すき焼きのたれで楽チン!-レシピのメイン写真

きんぴらごぼう☆すき焼きのたれで楽チン!

サクラジマン
サクラジマン @cook_40097403

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材料

  • にんじん 2本
  • 細ごぼう 5本
  • こんにゃく(きんぴら用) 170g
  • ★味付け
  • すき焼きのたれ 120cc
  • 水 100cc
  • ☆仕上げ
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを湯通しして、ザルにあげる。

    • きんぴらごぼう☆すき焼きのたれで楽チン!作り方1写真
  2. 2

    ごぼうは斜め切りにし、5~10分水にさらす。にんじんは細切りにする。それぞれレンジで加熱し、少し柔らかくしておく。

    • きんぴらごぼう☆すき焼きのたれで楽チン!作り方2写真
  3. 3

    1・2をフライパンで炒める。

    • きんぴらごぼう☆すき焼きのたれで楽チン!作り方3写真
  4. 4

    ★を加え、鍋底に水分が少し残る程度まで煮詰める。(5~6分)

    • きんぴらごぼう☆すき焼きのたれで楽チン!作り方4写真
  5. 5

    みりんと砂糖を加え、照りを出す。ごまを振りかければ、完成です!

    • きんぴらごぼう☆すき焼きのたれで楽チン!作り方5写真

コツ・ポイント

にんじんとゴボウをレンジで加熱すると、味が染みやすくなります。ゴボウは皮付きのままが美味しいです!

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サクラジマン
サクラジマン @cook_40097403
2016/06/28 10:01に公開

このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん こんにゃく ゴマ

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