ししゃもを焼きます。
両面に焼き色がついたら
少量のお酒を入れ水分を飛ばします

たまねぎ、ピーマンを千切りします。

たまねぎの辛味が気になるときは
加熱したら多少は甘くなるかも。

にんじんを千切りします。

ししゃもが焼けたら、
2、3と⭐をかけ味を染み込ませます。

半日～1日置いたら完成です(^_^)

その日に食べてもOK⭐