イタリア風野菜スープ
学校給食管理栄養士 @cook_40053467
栄養たっぷり！寒い冬にもってこいのスープです♪
このレシピの生い立ち
お子様が苦手の人参。。。ですが、コンソメスープなので食べやすくなってます♪
イタリア風野菜スープ
栄養たっぷり！寒い冬にもってこいのスープです♪
このレシピの生い立ち
お子様が苦手の人参。。。ですが、コンソメスープなので食べやすくなってます♪
作り方
- 1
野菜は全て食べやすい大きさ(角切り)に切る。ウインナーは5ミリ幅の大きさに切る。
- 2
先にコンソメスープを作っておく。
- 3
鍋にオリーブオイルをしき、トマトと枝豆以外の具材を色がつかないように炒める。
- 4
コンソメスープを加えグツグツしてきたら、弱火にしトマトと枝豆を加え5分ほど煮込む。
- 5
塩こしょうで調整し完成♪
コツ・ポイント
野菜を炒める順番は、玉ねぎ☞人参☞じゃがいも☞キャベツの順に炒めるといいですよ♪
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