時短でめちゃうま☆ナスと豚バラの甘辛丼！

時短でめちゃうま☆ナスと豚バラの甘辛丼！-レシピのメイン写真

時短でめちゃうま☆ナスと豚バラの甘辛丼！

りすのはしかも @cook_40114435

お好みでネギを入れたり、生卵や温泉卵を乗せるとなおさらGOODです。簡単に作れてご飯も進む甘辛丼！どうぞお試しあれ！
このレシピの生い立ち
中途半端に余ってしまったキャベツと茄子で何かできないかと考えた時に出来ました。
ごま油と一味唐辛子がいい味出してます。

お好みでネギを入れたり、生卵や温泉卵を乗せるとなおさらGOODです。簡単に作れてご飯も進む甘辛丼！どうぞお試しあれ！
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中途半端に余ってしまったキャベツと茄子で何かできないかと考えた時に出来ました。
ごま油と一味唐辛子がいい味出してます。

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りすのはしかも @cook_40114435

お好みでネギを入れたり、生卵や温泉卵を乗せるとなおさらGOODです。簡単に作れてご飯も進む甘辛丼！どうぞお試しあれ！
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中途半端に余ってしまったキャベツと茄子で何かできないかと考えた時に出来ました。
ごま油と一味唐辛子がいい味出してます。

お好みでネギを入れたり、生卵や温泉卵を乗せるとなおさらGOODです。簡単に作れてご飯も進む甘辛丼！どうぞお試しあれ！
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ごま油と一味唐辛子がいい味出してます。

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材料

一人分

豚バラ 50g
茄子 1本
キャベツ 1/4個
☆醤油大さじ1 1/2
☆砂糖小さじ大盛り2
☆みりん大さじ1
☆料理酒大さじ1
☆一味唐辛子お好みで♪

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作り方

1

茄子は一口大に乱切りにし、豚バラとキャベツも食べやすい大きさに切る
2

熱したフライパンにごま油をさっと引いて豚バラ→茄子で豚バラにしっかり火が通るまで炒める
3

豚バラに火が通ったところでキャベツを投入！
全体がよく混ざるようにする
4

全体に火が通ったな、と思ったところで☆印の調味料を投入！照り焼きを作るような感覚だといいと思います。
5

調味料と具材をよく絡ませるようにさっと炒め丼ご飯の上に乗せて完成！！

コツ・ポイント

実際作る時にあまり正確な調味料の量を計っておらず完全に記憶を辿ってるので割とお好みでいいとおもいます;;(∩´～`∩);;

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りすのはしかも @cook_40114435

2015/01/28 01:20に公開

息子と娘がいます。簡単に出来るズボラ飯だいすき。美味しいものがだあいすき！

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このレシピのキーワード

丼なす豚肉キャベツ酒

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