耐熱ボールに洗ったもやしを入れ、ふんわりラップをかける。レンジで3分ほど加熱。
ごま油以外の調味料を合わせておく。

加熱後もやしから出た水分をきり、合わせ調味料を加える。お好みの大きさに切ったハムも入れ、しっかり混ぜ合わせる。