だいこんの葉は洗って、みじん切りにする。

フライパンにごま油を引き、だいこんの葉とごま、鰹節を手で細かくして入れてよく炒める。

醤油、みりんを入れてさらに炒める。

火を止めて、わさびを入れて混ぜてできあがり。