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飛騨高山の味☆豚肉入り漬物ステーキ
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飛騨高山の味☆豚肉入り漬物ステーキ-レシピのメイン写真

飛騨高山の味☆豚肉入り漬物ステーキ

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
岐阜県

地元飛騨高山の「漬物ステーキ」に豚肉を入れてボリュームアップ☆
メインにもおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
飛騨高山の漬物ステーキ。
晩御飯のメインにしたく、
豚肉を加えてボリュームを出しました☆

地元飛騨高山の「漬物ステーキ」に豚肉を入れてボリュームアップ☆
メインにもおつまみにも◎
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飛騨高山の漬物ステーキ。
晩御飯のメインにしたく、
豚肉を加えてボリュームを出しました☆

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飛騨高山の味☆豚肉入り漬物ステーキ

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
岐阜県

地元飛騨高山の「漬物ステーキ」に豚肉を入れてボリュームアップ☆
メインにもおつまみにも◎
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飛騨高山の漬物ステーキ。
晩御飯のメインにしたく、
豚肉を加えてボリュームを出しました☆

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飛騨高山の漬物ステーキ。
晩御飯のメインにしたく、
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材料

2人分
  • 白菜の切漬け 300g
  • 豚肉(ばら肉、切り落とし、細切れなど) 200g
  • 卵 2~3個
  • バター 10g~
  • 塩胡椒 少々
  • トッピング
  • 鰹節 お好みで
  • 一味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    白菜の切漬けは水気を良く切る。
    豚肉は5cm幅にカットし塩胡椒をふっておく。

  2. 2

    フライパンを熱し油をひかずに豚肉を炒める。

    • 飛騨高山の味☆豚肉入り漬物ステーキ作り方2写真
  3. 3

    火が通ってきたら2にバターと漬物を加え1分くらい炒める。

    • 飛騨高山の味☆豚肉入り漬物ステーキ作り方3写真
  4. 4

    3に溶き卵を流し入れ、半熟になったら皿に盛る。

    • 飛騨高山の味☆豚肉入り漬物ステーキ作り方4写真
  5. 5

    お好みで鰹節と一味をかけて召し上がれ~☆

  6. 6

    こんな感じの漬物を使っています!
    スーパーにあるものでOKです。

    • 飛騨高山の味☆豚肉入り漬物ステーキ作り方6写真
  7. 7

    レシピ本発売中☆
    http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510

    • 飛騨高山の味☆豚肉入り漬物ステーキ作り方7写真
  8. 8

    2019.3✨クックパッドニュースに掲載して頂きました✨

    • 飛騨高山の味☆豚肉入り漬物ステーキ作り方8写真

コツ・ポイント

豚肉なしでも十分美味しいです☆
(漬物ステーキは豚肉を入れません 笑)
漬物の塩分で十分味はありますが、
ご家庭によっては醤油を入れるところもありますのでお好みでどうぞ!

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りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
2015/01/28 07:13に公開
岐阜県
飛騨高山ᵕ̈食べることが大好きです☻ゆる〜く筋トレもしています。私がレシピ作りで心掛けていることは何度も食べたくなるごはん。最近は疲れていても作れる!簡単ごはんが中心ですが「また食べたい!」と思ってもらえるようなレシピを考案して少しでも私のレシピが誰かのお役に立てたら嬉しいです。つくれぽにフォロー励みになっていますᵕ̈いつもありがとうございます✨✨▼インスタにもお料理のせています♡https://www.instagram.com/ry0ooko2▼レシピ本http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510【活動実績】レシピ本掲載 60冊以上メディア出演2026年1月 NHK「激突メシあがれ」で白菜づくしのハンバーグを作りました。2023年2月 フジテレビ「めざましテレビ」で 米粉のお好み焼きをご紹介して頂きました。2021年7月 TBSテレビ「ラヴィット!」で鯖缶と梅の素麺を紹介して頂きました。2020年10月 テレビ東京「ソレダメ」に出演。揚げない酢豚とズッキーニのポン酢焼きを紹介して頂きました。2017年2月 日本テレビ「ヒルナンデス」に出演。麻婆豆腐鍋を作らせて頂きました。2015年11月 中京テレビ「キャッチ」に出演。スープカレーを作らせて頂きました。2015年4月 CBCテレビ「ゴゴスマ」に出演。 海老じゃがチリソースを作らせて頂きました。2015年2月 NHK BSプレミアム「カリスmama」に出演。塩レモンでミルフィーユ鍋を作らせて頂きました。タイアップ2021年10月日立「ヘルシーシェフ MRO-W10Z」パンフレットに「めんつゆだけで♪簡単すぎるお手軽肉豆腐」を掲載して頂きました。
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このレシピのキーワード

つけもの ステーキ 白菜 豚肉 かつお節 バター 卵 ばら肉

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