じゃがいもと玉ねぎをざく切りにし、じゃがいもは水にさらしておく。

フライパンにバターを溶かし、①を炒める。全体的に火が通ったら水とブイヨンを入れ、そのまま柔らかくなるまで煮る。

②が柔らかくなったら火を止め、あら熱がとれるまで冷ます。
(煮てるときに水分が無くなるようであれば水を足してください)

ミキサーに③とコーンクリーム缶と牛乳を入れ、なめらかになるまで混ぜる。(溢れそうならば二回に分けてくださいね)

④をざるでこす。
なかなか落ちない時はスプーンで混ぜながら落としてください♪

⑤を鍋に入れ、仕上げの牛乳も入れたら弱火で温める。(沸騰させないように)温まったら火を止め、塩をひとつまみ入れる。

今回使用したコーンクリーム缶とマギーブイヨンです。
コンソメでも大丈夫です☆