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豚肉ニラもやし筍のチャンプル風
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豚肉ニラもやし筍のチャンプル風-レシピのメイン写真

豚肉ニラもやし筍のチャンプル風

かなみし
かなみし @cook_40054733

チャンプルー
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のニラと卵を早く使いたいと思い、あるもので作りました。

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かなみし
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材料

2~3人分
  • 豚肉薄切り(なんでも) 150g
  • 筍細切り水煮 1袋
  • ニラ 1パック
  • もやし 1袋
  • 卵 1個
  • *創味シャンタンDX 大さじ1
  • *和風だしの素 小さじ2
  • *オイスターソース 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすく切る。
    ニラは5等分くらいの長さに切る。
    筍は水で流し、水切りしておく。
    もやしも洗っておく。

  2. 2

    豚肉をフライパンで炒める。(テフロン加工なら油不要)
    色が変わったら、筍を追加。

  3. 3

    少ししたら、もやしニラを追加。
    火が通ったら、*を入れ、全体に味をつける。

  4. 4

    最後に溶き卵を入れ、火が通れば、
    できあがり♪

コツ・ポイント

ニラもやしは炒めすぎない方がおいしいかと思います。

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かなみし
かなみし @cook_40054733
2015/01/28 13:28に公開

このレシピのキーワード

ちゃんぷる ニラ もやし たけのこ 卵 豚薄切り肉

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