〟＊豚ロース甜麺醤炒め＊〝
ガーイキッチン @cook_40055985
中華定番!!甜麺醤炒め♪
何杯でもご飯がいけちゃいそうです(笑)
子供が気にせずピーマン食べます☆
このレシピの生い立ち
最近、お手頃価格で買える豚ロース。
しっかりとした味付けにして、
ご飯も進み、子供がピーマン食べれるようにしてみました。
〟＊豚ロース甜麺醤炒め＊〝
中華定番!!甜麺醤炒め♪
何杯でもご飯がいけちゃいそうです(笑)
子供が気にせずピーマン食べます☆
このレシピの生い立ち
最近、お手頃価格で買える豚ロース。
しっかりとした味付けにして、
ご飯も進み、子供がピーマン食べれるようにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は厚さ5㎜程に切り一口サイズにします。出来たら叩いて柔らかくし
塩コショウを軽くして
片栗粉と混ぜ合わせます。 -
- 2
ピーマンは1㎝角に切り、白ネギは斜め切りにします。
◇印のタレを合わせます。 - 3
フライパンにサラダ油
大さじ1を入れ、始め
豚肉をほぐすように強火で焼きます
こんがり中まで火が通ったら一度上げます -
- 4
同じフライパンにサラダ油約小さじ1入れ
にんにく生姜を炒めます
香りがしてきたら
ピーマン、白ネギを強火で約1分炒めます - 5
豚肉を戻し、強火で30秒程炒めたら◇印のタレを加え混ぜたら完成です。
-
コツ・ポイント
豚肉を柔らかくするため叩き
片栗粉と合わせました。
豚ロース薄切りでも大丈夫です。
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