はちみつ入り簡単手づくりチーズ
＊ハッシー＊ @cook_40081268
しっとり甘いチーズで朝食を！
このレシピの生い立ち
間違って牛乳を買いすぎたのでチーズつくりにトライしたけど、パサパサなので蜂蜜くわえたらしっとりしたチーズができました。
我が家はトーストに塗って焼いて食べます。
はちみつ入り簡単手づくりチーズ
しっとり甘いチーズで朝食を！
このレシピの生い立ち
間違って牛乳を買いすぎたのでチーズつくりにトライしたけど、パサパサなので蜂蜜くわえたらしっとりしたチーズができました。
我が家はトーストに塗って焼いて食べます。
作り方
- 1
鍋に牛乳を入れて
沸騰する前(60℃位)
で止めてリンゴ酢、塩をいれて軽く混ぜる。 - 2
約20分放置し、ざるにキッチンペーパを2枚敷いてこす。
- 3
水気が無くなったらキッチンペーパごと丸めて少し絞る。
- 4
ボールに入れて一晩冷蔵庫にねかせて
蜂蜜を少しずつ加えて滑らかになったらできあがり。 - 5
「手作りチーズ」の人気検索でトップ10入りしました。 2016/08/16
コツ・ポイント
鍋での沸騰は厳禁
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