おばぁちゃんのカキフライ

おばぁちゃんのカキフライ-レシピのメイン写真

おばぁちゃんのカキフライ

クックすぼら @cook_40053217

そのままでも美味しいカキフライ。
味は濃すぎず、揚げすぎないので油も多くない！
しかもボリュームがあります。
このレシピの生い立ち
おばぁちゃん直伝。

そのままでも美味しいカキフライ。
味は濃すぎず、揚げすぎないので油も多くない！
しかもボリュームがあります。
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クックすぼら @cook_40053217

そのままでも美味しいカキフライ。
味は濃すぎず、揚げすぎないので油も多くない！
しかもボリュームがあります。
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味は濃すぎず、揚げすぎないので油も多くない！
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材料

カキフライ人数分
牛乳適量
中華だし適量
薄力粉適量
卵適量
生パン粉適量

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作り方

1

カキフライを牛乳にひたしてころがしながら、中華のだしも全体にまぶしておく。
2

充分なじんだら、小麦粉→卵の順につけて最後に生パン粉をしっかりまぶせる。
3

180度程度の油で色が薄くつくまであげて完成

コツ・ポイント

天ぷらやフライは基本的に衣をうすくしてますが、このカキフライは生パン粉をたっぷりつけて笠増し！

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クックすぼら

クックすぼら @cook_40053217

2015/01/28 01:29に公開

凝った材料なんて比較的使わない、ずぼらな料理がメインです。他にも簡単なのは無いか探したりしてます。http://ryourimini.wiki.fc2.com/wiki/%E3%81%8A%E8%8F%93%E5%AD%90?cmd=auth

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このレシピのキーワード

牛乳薄力粉卵

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