卵なし!たっぷりお餅入り♡お好み焼き

ちぃちぃちぃママ
ちぃちぃちぃママ @cook_40294368

ベーキングパウダーでふっくら。
卵がなくても、お餅入りで、まとまりよくボリューム満点のお好み焼き!
このレシピの生い立ち
卵を使わず、ふっくらとボリューミーなお好み焼きが食べたくて!

卵なし!たっぷりお餅入り♡お好み焼き

ベーキングパウダーでふっくら。
卵がなくても、お餅入りで、まとまりよくボリューム満点のお好み焼き!
このレシピの生い立ち
卵を使わず、ふっくらとボリューミーなお好み焼きが食べたくて!

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材料

大きいの2枚分くらい
  1. (生地)
  2. 小麦粉 200g
  3. 粉末だしパック(塩分あり) 1パック
  4. ベーキングパウダー 小さじ1
  5. 200
  6. (具材)
  7. キャベツ 250g
  8. 天かす 適量
  9. 桜海老(あれば) 適量
  10. 切り餅 2〜3切れ
  11. 豚バラ 100g

作り方

  1. 1

    キャベツを細かく切っておく。
    切り餅を薄く5㎜くらいの厚さに切っておく。
    お餅の量、大きさはお好みで。

  2. 2

    お餅以外の材料をボールに入れて、よく混ぜる。

  3. 3

    最後に餅を混ぜる

  4. 4

    フライパンに油を熱して、生地を入れ、上に豚肉を並べて、中弱火で10分ほど焼く。裏を返して5〜10分ほど焼く。

  5. 5

    中までやけているか確認して、ソース、鰹節、青のりをたっぷりかけて!

  6. 6

    ※粉末だしパックは、塩分ありのものを、そのままパックから出して使っています。塩分なしのタイプであれば塩を小さじ2分の1程

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ちぃちぃちぃママ
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食べるの大好き主婦。3人の育児しながらの食事の支度。早く!美味しく!野菜たっぷり!がモットー!
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