超簡単！野菜たっぷりミネストローネ
nyaako♡ @cook_40080112
話題入り感謝♡
検索TOP10入り感謝！
残り野菜で具沢山のミネストローネ♡
野菜もいっぱい摂れてgoodです◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残った半端な野菜たち…
処理しつつ美味しく食べれる方法はないかなと思い作ってみました♡
パスタを入れてスープパスタにも◎
キャベツの代わりに白菜や小松菜、ほうれん草も合います◎
超簡単！野菜たっぷりミネストローネ
話題入り感謝♡
検索TOP10入り感謝！
残り野菜で具沢山のミネストローネ♡
野菜もいっぱい摂れてgoodです◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残った半端な野菜たち…
処理しつつ美味しく食べれる方法はないかなと思い作ってみました♡
パスタを入れてスープパスタにも◎
キャベツの代わりに白菜や小松菜、ほうれん草も合います◎
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、玉ねぎ、人参をみじん切りに。ベーコンは食べやすいサイズに切る。
-
- 2
鍋にオリーブオイルをひき、強火で玉ねぎが飴色になるまで炒める。
- 3
次に人参→ベーコン→キャベツの順に材料を入れ、強火で全体がしなっとなるくらいに炒めていく。
-
- 4
食材に火が通ったら一旦火を止め、水とトマト缶、★印の調味料を全て入れる。
再度強火にかけ沸騰させる。 -
- 5
沸騰後、中火にして蓋をして2〜3分煮詰める。
最後に塩コショウを加え味を整える。
-
- 6
器に入れて出来上がり♡
お好みでパセリをどうぞ♡
-
- 7
※具材をシーフードミックス&ムール貝に変えて、魚介トマトスープver◎
-
- 8
※セロリ、オクラを入れてミネストローネ♡ さらに野菜たっぷり〜！
-
コツ・ポイント
煮詰めてるとベーコンからも塩分を得られるので、
味を整える際は塩を少しずつ入れてください◎
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20407425
