ピリ辛鯖の煮付け

ピリ辛鯖の煮付け-レシピのメイン写真

ピリ辛鯖の煮付け

クックsy @cook_40088055

鯖の味噌煮に豆板醤を入れて甘辛くて
食べやすいです(*´ω`*)ﾉ
このレシピの生い立ち
普通の鯖の味噌煮が飽きたので
プラスで豆板醤入れてみました。

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食べやすいです(*´ω`*)ﾉ
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クックsy @cook_40088055

鯖の味噌煮に豆板醤を入れて甘辛くて
食べやすいです(*´ω`*)ﾉ
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普通の鯖の味噌煮が飽きたので
プラスで豆板醤入れてみました。

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材料

2人分

鯖（切り身） 2切れ
☆生姜（すりおし）少々
☆豆板醤小さじ1
☆味噌、みりん、酒各大さじ2
☆醤油、砂糖各大さじ1
☆水 100ml

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作り方

1

鯖は熱湯にサッとゆでて取り出す。
2

フライパンに☆を入れて火にかけて煮立ったら鯖を入れる。
3

アルミホイルなどで落し蓋をして8分、煮汁をスプーンでまわしながら煮る。器に盛れば完成♫

コツ・ポイント

特にありません。

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クックsy

クックsy @cook_40088055

2015/01/28 05:11に公開

このレシピのキーワード

煮付けサバ切り身酒味噌しょうが

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