ゴボウしょうがスープ

タピタピ
タピタピ @cook_40054069

生姜であったかになりたくて(o^^o)
このレシピの生い立ち
材料あるもので作ったら美味しかったので(o^^o)

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材料

四人分
  1. ゴボウ 二分の一
  2. ネギ 一本
  3. こんにゃく 一袋
  4. 生姜 ひとかけ
  5. 醤油 大さじ1
  6. ウェイパー 大さじ1位
  7. 大さじ1
  8. コショウ 少々
  9. 1リットル
  10. ごま 大さじ1
  11. 油揚げ 一枚

作り方

  1. 1

    こんにゃくを細く切って湯通しする。

  2. 2

    ゴボウをささがきにして、ネギを斜めに薄く切る。

  3. 3

    鍋にごま油をひきゴボウを炒める。ネギも追加!

  4. 4

    水を入れ、調味料すべて入れ、煮込む。
    アクはとる。

  5. 5

    お好みで白ごまを(o^^o)

コツ・ポイント

ゴボウは水にさらしてアクぬきを。

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タピタピ
タピタピ @cook_40054069
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塩分控え目でレシピ作っています( ´ ▽ ` )ノ
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