ヤングコーン*いんげん*パプリカ炒め☆

ヤングコーン*いんげん*パプリカ炒め☆-レシピのメイン写真

ヤングコーンいんげんパプリカ炒め☆

machi106 @cook_40095745

採りたてヤングコーン､いんげん､パプリカ､どれも甘くて素材だけでも美味しい～シンプル炒めで^^*
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今年も初ヤングコーンが採れたので甘いコーンの味をシンプル味で^^*

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今年も初ヤングコーンが採れたので甘いコーンの味をシンプル味で^^*

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材料

ヤングコーン 12本
パプリカ 1個
いんげん 150ｇ位
塩コショウ少々
みじん切り生にんにくチューブ１cm位
オリーブオイル大さじ2

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作り方

1

ヤングコーンは皮をむき（中の柔らかい皮はむかなくても）髭付きのまま縦半分に切る
2

パプリカは縦半分に切り種をとって細切りにする
3

いんげんは頭をカットし長さを半分にしてさっと下茹で（電子レンジでも可）しておく
4

オリーブオイルを熱しヤングコーンを最初に炒め､少し柔らかくなってきたらパプリカ､いんげんを投入して炒め合わせる
5
味付けはシンプル｡塩コショウ､チューブのみじん切りにんにくだけにしました。にんにくはお好みで使用して下さいね

コツ・ポイント

特にはありませんが､ヤングコーンは髭はそのまま付けて｡いんげんは下茹でした方が炒める時短になりますね。

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machi106 @cook_40095745

2016/07/02 05:44に公開

このレシピのキーワード

炒めものいんげんパプリカベビーコーンにんにく

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