白菜と塩昆布のサラダ

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

白菜の甘味とシャキシャキ感をいかすための簡単サラダ
このレシピの生い立ち
ちょっとちょっと残ってしまう乾物をいかすためのに考案。時間がたてば白菜から水分が出るけど、それなりに美味しいと思います。

白菜と塩昆布のサラダ

白菜の甘味とシャキシャキ感をいかすための簡単サラダ
このレシピの生い立ち
ちょっとちょっと残ってしまう乾物をいかすためのに考案。時間がたてば白菜から水分が出るけど、それなりに美味しいと思います。

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材料

2人分
  1. 白菜 5枚(300g)
  2. 塩昆布 10g
  3. 乾燥小エビ(お好み焼きとか用) 5g
  4. 鰹節 3g
  5. エゴマ 大さじ2
  6. 七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    白菜は、5ミリ幅に細く切り、ボールに入れて塩昆布小エビ鰹節を入れて混ぜる

  2. 2

    エゴマと七味唐辛子を入れて混ぜる

コツ・ポイント

白菜は細く切る。後は混ぜるだけ。時間がたって水分が出れば、少し絞って出汁醤油なんかかけてもいいです。ゴマ油を使っても、ココナッツオイルを使っても美味しいです。

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ツンツン48
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主婦歴28年、マンネリ料理から脱出いつのまにか主婦歴が44年なりました。体にムチ打って頑張ってます
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