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ワカメと大根のピリ辛和え
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ワカメと大根のピリ辛和え-レシピのメイン写真

ワカメと大根のピリ辛和え

しまちょー
しまちょー @cook_40096027

豆板醤を入れてますが、砂糖も入っているので丁度いい感じに仕上がります。ピリ辛で食べ始めると止まりません。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にしなっとなっちゃった大根があったのでうちにある調味料で救済した！

豆板醤を入れてますが、砂糖も入っているので丁度いい感じに仕上がります。ピリ辛で食べ始めると止まりません。
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冷蔵庫の中にしなっとなっちゃった大根があったのでうちにある調味料で救済した！

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ワカメと大根のピリ辛和え

しまちょー
しまちょー @cook_40096027

豆板醤を入れてますが、砂糖も入っているので丁度いい感じに仕上がります。ピリ辛で食べ始めると止まりません。
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豆板醤を入れてますが、砂糖も入っているので丁度いい感じに仕上がります。ピリ辛で食べ始めると止まりません。
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材料

  • 大根 10cmくらい
  • 生食用ワカメ 1パック
  • ★豆板醤 小さじ半
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★塩 小さじ1/3くらい
  • ★鶏ガラスープ 小さじ1
  • ★ガーリックパウダー 小さじ1/3くらい
  • ★ごま油 ひと回し
  • 胡麻（炒り、擦りどちらでも） 適量
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作り方

  1. 1

    大根を千切り、ワカメを食べやすく切る。

  2. 2

    大きめボウルに大根とワカメとごま油以外の★調味料を入れてまんべんなく混ぜ合わせる。

    茶色のは甜菜糖です。

    • ワカメと大根のピリ辛和え作り方2写真
  3. 3

    まんべんなく味が混ざったら、ごま油を回しかけます。

  4. 4

    器に盛り胡麻（今回はすりごま）をかけて出来上がり！

    • ワカメと大根のピリ辛和え作り方4写真

コツ・ポイント

なしー！

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しまちょー
しまちょー @cook_40096027
2016/07/02 10:05に公開
くっそ激務フルタイムで働く二児のお母さんです。5年くらい投稿から遠ざかってましたが、またちょっとずつ投稿していこうかと思ってます。
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このレシピのキーワード

大根 ワカメ ゴマ

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