時間があれば煮干を水につけておきます。火にかけます。

沸騰したら、中弱火で煮出し、柔らかくなった煮干を取り出して、刻んだキムチと醤油を入れる。

沸騰したら、溶き卵を入れてスープ出来上がりです。
スープとして飲む時は醤油を少なめに。