バターの代わりにサワークリームを使ったクッキー。
作り方は普通のクッキーと同じなので作りやすいと思います。

このレシピの生い立ち
バターが入手出来なかった時にサワークリームを見つけて思い付きました。
簡単に作れるように、クッキーの基本配合(砂糖:油:粉=1:2:3)と同じ配合にしています。なのでサワークリームをバターに変えるとスタンダードなクッキーになります。