ほうれん草のキッシュ☆

ねこらくだ
ねこらくだ @cook_40041575

簡単です。
このレシピの生い立ち
友だちの家で食べたのがおいしくて、自分風に作ってみました!

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材料

4人分
  1. パイシート 200g
  2. ほうれん草 2束
  3. ベーコン 適量
  4. 玉ねぎ 中1個
  5. オリーブオイル 少々
  6. コンソメ 少々
  7. 塩こしょう 少々
  8. 少々
  9. ★卵 1個
  10. 生クリーム 50cc
  11. 牛乳 50cc
  12. ★塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    パイシートは解凍しておく。
    ほうれん草、玉ねぎ、ベーコンは薄切りにしておく。

  2. 2

    ほうれん草、玉ねぎ、ベーコンをオリーブオイルで炒め、酒、コンソメ、塩こしょうで味付けする。しんなりするまで炒める。

  3. 3

    グラタン皿に、パイシートをちょっと伸ばしたものを敷き詰め、フォークで穴をあける。

  4. 4

    ★を上から順に混ぜたもの(卵液)を準備する。3に2を入れ、卵液を流し込む。

  5. 5

    200度に予熱したオーブンで25〜30分焼く。

コツ・ポイント

卵液にピザ用チーズをいれるとより濃厚になります。
卵液は、容器の八分目くらいにすること。焼きたてより、1日冷蔵庫で寝かして、オーブントースターで焼いてたべる方が私は好きです。

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レシピ作者

ねこらくだ
ねこらくだ @cook_40041575
に公開
おいしいものをおうちで手軽にたべたい!!最近は体に優しいものへとシフトチェンジしてます!化学調味料はやめ、有機野菜、岩塩、手作り味噌などなどでバランス良く料理していくのが目標です。昔のレシピには名残がありますが、そのまま残しておきます〜
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