鍋に豆腐を入れて、木ベラで崩していく。ある程度崩れたら火をつけ、水分がでてきたら、ミンチを入れて炒める。

ミンチに火が通ったら、調味料を全て入れて、調味料が溶けたら完成。

一度、冷まして食べる時に温めなおすと味がよく染みます。