甘辛ブリの照り焼き
タカズクリエーション @cook_40143069
ほんのりと甘く香ばしい醤油をまとったブリで、あったかご飯が進みます♫
このレシピの生い立ち
主人がブリを買ってきてくれたので、作ってみました！
甘辛ブリの照り焼き
ほんのりと甘く香ばしい醤油をまとったブリで、あったかご飯が進みます♫
このレシピの生い立ち
主人がブリを買ってきてくれたので、作ってみました！
作り方
- 1
ぶりの臭みが気になる場合、ボウルに入れたブリにさっとお湯をかけて霜降りに。ボウルのお湯は捨ててブリはペーパーでふく。
- 2
ブリの両面に小麦粉をまぶして、油を熱したフライパンで両面を焼く。そこに、調味料すべてを入れて中火でコトコト。
- 3
水分が飛んでソースがとろりとしてきたら出来上がり！
裏面表面ひっくり返してしっかりと両面に味をつけましょう！
コツ・ポイント
焼きすぎて、ブリが固くならないように気をつけてください〜！
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