☆の材料をボールに入れスプーンなどでぐるぐる混ぜる。なんとなくまとまったら手で少しこねて一つにまとめ、綿棒でのばす。

タルト型に入れフォークで穴を開けてトースターで5分ほど焼く。この時完全に焼けなくてもOK。

ほうれん草はレンジで柔らかくし適当なサイズに切る。きのことソーセージも適当なサイズに切ってバターで炒める。

卵と牛乳と豆腐をボールに入れ混ぜたらほうれん草と炒めたきのこ類を入れ塩を少々かける。

焼いた生地に4を流し入れ、200度のオーブンで20〜25分ほど焼く。