カリッポリッ！スティック大根の酢漬け♪

カリッポリッ！スティック大根の酢漬け♪-レシピのメイン写真

カリッポリッ！スティック大根の酢漬け♪

kumico330 @cook_40227301

お茶請けにも！おやつにも！もちろんおかずにも！とにかく簡単で美味しくて大好き(笑)やみつきパリポリ止まりません。
このレシピの生い立ち
小さい頃から大好きなおやつでした。リクエストすると母がすぐに作ってくれました。大人になって、教えてもらい簡単で感激。とにかく美味しいのでアップしました。

お茶請けにも！おやつにも！もちろんおかずにも！とにかく簡単で美味しくて大好き(笑)やみつきパリポリ止まりません。
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小さい頃から大好きなおやつでした。リクエストすると母がすぐに作ってくれました。大人になって、教えてもらい簡単で感激。とにかく美味しいのでアップしました。

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カリッポリッ！スティック大根の酢漬け♪

kumico330 @cook_40227301

お茶請けにも！おやつにも！もちろんおかずにも！とにかく簡単で美味しくて大好き(笑)やみつきパリポリ止まりません。
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小さい頃から大好きなおやつでした。リクエストすると母がすぐに作ってくれました。大人になって、教えてもらい簡単で感激。とにかく美味しいのでアップしました。

お茶請けにも！おやつにも！もちろんおかずにも！とにかく簡単で美味しくて大好き(笑)やみつきパリポリ止まりません。
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材料

大根約７㎝輪切り
☆酢カップ１
☆醤油カップ1/4
☆砂糖小さじ１
鷹の爪１本
昆布適量

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作り方

1
材料はこんな感じです♪
鷹の爪は輪切りに、
昆布は細かく千切りに。
2
大根をスティック状に切ります。
切ったら耐熱のタッパーや瓶に隙間なく詰めて、鷹の爪と昆布を乗せておきます。
3
☆を小鍋で煮立てます。
4
煮立ったら、『２』で容器に詰めた大根に流し込みます。大根が全部浸かる必要は無いです。
5
私は瓶で漬けてまーす。大根がすべて液に浸からなくても大丈夫。水分が上がってきて半日もすれば美味しく頂けます(^^)

コツ・ポイント

漬ける容器は熱湯消毒しておくといいです。漬け時間や材料の量は、何度か作るうちに好みがわかるかも。

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kumico330 @cook_40227301

2015/01/25 13:07に公開

食べるのも作るのもだーい好き(*^^*)スマホデビューと一緒にCOOKPADデビュー～！たくさんレパートリーが増えるといいな！

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