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カリッポリッ!スティック大根の酢漬け♪
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カリッポリッ!スティック大根の酢漬け♪-レシピのメイン写真

カリッポリッ!スティック大根の酢漬け♪

kumico330
kumico330 @cook_40227301

お茶請けにも!おやつにも!もちろんおかずにも!とにかく簡単で美味しくて大好き(笑)やみつきパリポリ止まりません。
このレシピの生い立ち
小さい頃から大好きなおやつでした。リクエストすると母がすぐに作ってくれました。大人になって、教えてもらい簡単で感激。とにかく美味しいのでアップしました。

お茶請けにも!おやつにも!もちろんおかずにも!とにかく簡単で美味しくて大好き(笑)やみつきパリポリ止まりません。
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小さい頃から大好きなおやつでした。リクエストすると母がすぐに作ってくれました。大人になって、教えてもらい簡単で感激。とにかく美味しいのでアップしました。

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カリッポリッ!スティック大根の酢漬け♪

kumico330
kumico330 @cook_40227301

お茶請けにも!おやつにも!もちろんおかずにも!とにかく簡単で美味しくて大好き(笑)やみつきパリポリ止まりません。
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小さい頃から大好きなおやつでした。リクエストすると母がすぐに作ってくれました。大人になって、教えてもらい簡単で感激。とにかく美味しいのでアップしました。

お茶請けにも!おやつにも!もちろんおかずにも!とにかく簡単で美味しくて大好き(笑)やみつきパリポリ止まりません。
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材料

  1. 大根 約7㎝輪切り
  2. ☆酢 カップ1
  3. ☆醤油 カップ1/4
  4. ☆砂糖 小さじ1
  5. 鷹の爪 1本
  6. 昆布 適量
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作り方

  1. 1

    材料はこんな感じです♪
    鷹の爪は輪切りに、
    昆布は細かく千切りに。

    • カリッポリッ!スティック大根の酢漬け♪作り方1写真
  2. 2

    大根をスティック状に切ります。
    切ったら耐熱のタッパーや瓶に隙間なく詰めて、鷹の爪と昆布を乗せておきます。

    • カリッポリッ!スティック大根の酢漬け♪作り方2写真
  3. 3

    ☆を小鍋で煮立てます。

    • カリッポリッ!スティック大根の酢漬け♪作り方3写真
  4. 4

    煮立ったら、『2』で容器に詰めた大根に流し込みます。大根が全部浸かる必要は無いです。

    • カリッポリッ!スティック大根の酢漬け♪作り方4写真
  5. 5

    私は瓶で漬けてまーす。大根がすべて液に浸からなくても大丈夫。水分が上がってきて半日もすれば美味しく頂けます(^^)

    • カリッポリッ!スティック大根の酢漬け♪作り方5写真

コツ・ポイント

漬ける容器は熱湯消毒しておくといいです。漬け時間や材料の量は、何度か作るうちに好みがわかるかも。

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kumico330
kumico330 @cook_40227301
2015/01/25 13:07に公開
食べるのも作るのもだーい好き(*^^*)スマホデビューと一緒にCOOKPADデビュー~!たくさんレパートリーが増えるといいな!
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