■ 金目鯛の大根おろし、バニラアイス添え
①金目鯛を焼いて食べやすい大きさに切り、皿に盛る。

②大根おろしを添え、バルサミコ酢を適量垂らす。

③バニラアイスを添えて出来上がり。

⑤バルサミコ酢がかかった大根おろしを金目鯛にのせて食べ、口直しにバニラアイスを食べてください。

■ 白菜のスープ
①白菜を、芯がとろとろになるまで茹でる。

② ①をミキサーにかけ塩で味を整える。

③ ②を鍋に入れて温めて器に盛り、バニラアイスを浮かべて出来上がり。

④白菜スープの甘くて温かい柔らかさとバニラアイスの冷たい甘さを楽しいでください。