基本‼︎簡単(^^)川えびの甘煮♪

基本‼︎簡単(^^)川えびの甘煮♪-レシピのメイン写真

基本‼︎簡単(^^)川えびの甘煮♪

まーままい @cook_40055418

基本の甘煮です(^^)薄めの味付けになってますので、好みで油揚げや、大豆などと煮ると美味しいです(o^^o)
このレシピの生い立ち
川えび大好きなので(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

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まーままい @cook_40055418

基本の甘煮です(^^)薄めの味付けになってますので、好みで油揚げや、大豆などと煮ると美味しいです(o^^o)
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材料

川えび 200g
・酒大②
☆水 150ml
☆醤油大③
☆みりん大②
☆砂糖大①

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作り方

1
川えびを洗う。えびが逃げない程度の穴の大きさのザルにいれ、ボールに水をはりバシャバシャすると簡単にゴミがとれます♪
2
鍋に・川えび・酒大②を入れ、軽く炒める。（香ばしさがup）
3
☆調味料を全て入れ、アルミホイルで蓋をして弱火で煮る。
4
鍋を傾けて残り汁が少しある程度で火を止め、冷まして完成(o^^o)

コツ・ポイント

初めのゴミ取りは繰り返しバシャバシャしてください(^^)

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まーままい @cook_40055418

2015/01/28 13:23に公開

腎臓病の為、1日三食で塩分6g以下、たんぱく質50以下の体に優しい＆素材の旨味が感じれるご飯になるように心がけたメニューになってます(^-^)/おかけでむくみ知らずの体になりました(*^_^*)趣味は食べ歩き、旅行です(^^)美味しいもの食べる為ならあっちへこっちへ( ^ω^ )

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