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黒胡麻でホタルイカと貝ひもの真鱈子煮
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黒胡麻でホタルイカと貝ひもの真鱈子煮-レシピのメイン写真

黒胡麻でホタルイカと貝ひもの真鱈子煮

cook☆244☆
cook☆244☆ @cook_40053804

黒胡麻たっぷりの海鮮煮込みですよ(❀╹◡╹)ノ
ご飯おかわり(*'(OO)'*)ブヒ
このレシピの生い立ち
ご飯のお供にと考案しました。

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黒胡麻でホタルイカと貝ひもの真鱈子煮

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材料

4人分
  • 真鱈子 200g
  • ホタルイカ 150g
  • 貝ひも 150g
  • 味付け
  • ▫️麺つゆ(濃縮) 50cc
  • 山椒の粉末 適量
  • 紫蘇の葉 適量
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作り方

  1. 1

    今回使う材料です。
    ホタルイカはボイルされてるものを使いました。

    • 黒胡麻でホタルイカと貝ひもの真鱈子煮作り方1写真
  2. 2

    お鍋にザルで良く洗った貝ひも▫️を入れ一煮立ちさせます。
    そこに水・擦り黒胡麻をたっぷり加えます。

    • 黒胡麻でホタルイカと貝ひもの真鱈子煮作り方2写真
  3. 3

    2の鍋にホタルイカを入れ粉末の山椒を入れ水分が無くなったら出来上がり(^_^)

    • 黒胡麻でホタルイカと貝ひもの真鱈子煮作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付けて紫蘇の葉の千切りを散らして召し上がれ(❀╹◡╹)ノ

    • 黒胡麻でホタルイカと貝ひもの真鱈子煮作り方4写真

コツ・ポイント

真鱈子の身をほぐす時はスプーンですくいながらお鍋に入れるとやりやすいですよ。

山椒のアクセントが食を倍増させてくれます(^_^)

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cook☆244☆
cook☆244☆ @cook_40053804
2015/01/29 01:15に公開
いらっしゃいませー((´∀`))勉強しながら簡単な料理から本格的な料理まで色々な料理を紹介して行こうと思います。*目覚ましTVで『あげうどん』変わったアレンジレシピで紹介されました(^_^)*バカルディデザートカクテルで入賞頂きました。(^_^)《作って頂いたレシピはつくれぽでどんどん送ってくださいなぁ。》・返事必ず返しますよ(❀╹◡╹)ノ
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このレシピのキーワード

煮物 大葉 ホタルイカ 真たらこ 山椒 貝ひも

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