体調回復！野菜色々サラダ
sorisiママ @cook_40053927
ご馳走を食べ過ぎ続きの後は生野菜で体の調子を整えます。野菜色々サラダです。味噌マヨとさっぱり、2種類のドレッシングで。
このレシピの生い立ち
体がお疲れ気味、胃が疲れ気味の時に、思い付きました。ニンジン、ブロッコリー、ブロッコリースプラウトで元気になりそうと。
体調回復！野菜色々サラダ
ご馳走を食べ過ぎ続きの後は生野菜で体の調子を整えます。野菜色々サラダです。味噌マヨとさっぱり、2種類のドレッシングで。
このレシピの生い立ち
体がお疲れ気味、胃が疲れ気味の時に、思い付きました。ニンジン、ブロッコリー、ブロッコリースプラウトで元気になりそうと。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは洗って、レンジで2～3分(500ワット)加熱します。
- 2
野菜を洗って、きゅうりは千切り、レタスは、小さめに手でちぎります。人参は千切り。(我が家はスライサ−で千切りします)
- 3
ブロッコリーのスプラウトは根の部分を切り、洗います。野菜はザルにあげておきます。
- 4
ボ−ルに野菜を全て入れて、スライスハムを細く切り入れて混ぜ合わせます。
-
- 5
●味噌マヨドレッシング。小皿にマヨネーズと、味噌、他の調味料を入れて混ぜ合わせます。
- 6
●さっぱりドレッシング。小皿にお酢と調味料を入れて最後にオリ−ブオイルを入れて混ぜます。それぞれのドレッシングです。
-
- 7
サラダをお皿に盛り付けます。
- 8
それぞれのドレッシングをかけるとこんな感じです。
-
コツ・ポイント
きゅうりは塩もみしないので、ボ−ルに入れる時に、よくしぼって水気をなくして下さい。さっぱりドレッシングのオリ−ブオイルは混ざり合いにくいので必ず最後に入れて下さい。
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